Підлогова, на закритій базі. 1 штампована ванна об'ємом 30 л та розміром GN2/3, кошики - опція, кран для наповнення ванни водою (керується вручну), механічне керування (у кожної ванни 4-позиційний перемикач регулювання потужності: 2,25 кВт – 4,5 кВт – 6,75 кВт – 9 кВт), переливний отвір, перфорована полиця для стікання води з кошиків з готовим продуктом, патрубок з кульовим краном для зливу води з ванни, регульовані по висоті ніжки, захисний вимикач (спрацьовує при зниженні рівня води у ванні нижче мінімальної позначки).