Жарочна поверхня використовується на підприємствах громадського харчування. Даний прилад призначений для безпосереднього приготування. Не потрібно ніяке додаткове обладнання, як каструлі або сковороди.

Призначена для високої продуктивності, високої ефективності та рівномірного розподілу тепла
Жарочні зони з незалежним управлінням 
Великий зливний отвір на жарочній поверхні для легкої експлуатації та чищення
Великий піддон для збору жиру ємністю 1,5 літра для безперервного приготування їжі
З'ємні високі огорожі від розбризкування рідини з нержавіючої сталі 
Швидкий нагрів за рахунок конфорок з нержавіючої сталі
Регулювання температури в діапазоні 100-300 ° C
П'єзоелектричне запалювання
Запобіжні пристрої на випадок загасання полум'я