Усі складові частини машини що перебувають у безпосередньому контакті з тістом, виготовлені з сертифікованих матеріалів.
В результаті холодної обробки властивості тіста не змінюються.
Всі моделі цієї серії оснащені ножним приводом.

Товщина регулюється від 0 до 5 мм.