20 рівнів GN1/1 або GN1/2. Максимальна температура: 300°C. 3 режими роботи. 4 розумні системи. 9 програм автоматичного миття. Термозонд з 6 точками вимірювання. Лічильник електроенергії. Функція автоматичного видалення накипу. Система сепарації жиру. Ручний душ зі зворотним механізмом. Регульовані по висоті ніжки. У комплекті візок.

Пароконвектомат RATIONAL iCombi® Pro 20-1 / 1 розрахований на 20 рівнів завантаження 1/1 GN. Має інтелектуальну систему управління, сенсорний екран і автоматичне очищення.

Режими: птиця, м'ясо, риба, яєчні страви/десерт, гарніри/овочі, випічка і Finishing.

Способи приготування: жарка, варіння, випікання і приготування на грилі.

Функції та можливості апарату:

iDensityControl - розумна система управління мікрокліматом завдяки взаємодії датчиків, нагрівальної системи, парогенератора, швидкого видалення вологи і грамотного розподілу повітря.

iCookingSuite - розумна система приготування. Достатньо вибрати один із 7 режимів роботи або 4 способів приготування, вказати бажаний кінцевий результат. Апарат пропонує параметри для отримання потрібного ступеня рум'янцю і готовності. Розумні датчики розпізнають всі важливі параметри і коректують налаштування. Можна перемикатися між iProductionManager або ручним режимом в будь-який момент. iCookingSuite дозволяє економити час, сировину та енергію, а якість страв залишається на високому рівні.

iProductionManager - розумна і гнучка організація процесу: вибір продуктів для одночасного приготування на різних рівнях завантаження, раціональна послідовність страв і контроль процесу. Продукт можна готувати в режимі оптимізації енергії або часу. Функція звільняє кухаря від обов'язків по контролю, робочий час і енергія зберігаються автоматично.

iCareSystem - розумна система очищення і видалення накипу. Поточна ступінь забруднення розпізнається автоматично, потім апарат пропонує ідеальну ступінь очищення по одній із 9 програм. Ультрашвидка проміжна мийка очищає iCombi Pro за 12 хвилин, а всі програми очищення можуть виконуватися безконтрольно в нічний час. Низькі витрати безфосфатних засобів, води і енергії — це робить апарат економічним та екологічним.

• Рівні: 20 GN1/1 або GN1/2 – велика місткість
• Максимальна температура: 300°C – швидке та рівномірне приготування
• Режими роботи: 3 – універсальні можливості
• Розумні системи: 4 – автоматизація процесів
• Автоматичне миття: 9 програм – зручне очищення
• Термозонд: з 6 точками вимірювання – точний контроль температури
• Лічильник електроенергії: контроль витрат
• Автоматичне видалення накипу: легке обслуговування
• Система сепарації жиру: ефективне очищення
• Ручний душ: зі зворотним механізмом – додаткова зручність
• Ніжки: регульовані по висоті – адаптивність до робочого середовища
• Комплект: візок – додаткова практичність