Діапазон робочих температур, °C: |
+30…+300 |
Підключення до Internet: |
є |
Тип пароутворення: |
бойлерне |
Відстань між рівнями, мм: |
85 |
Реверс: |
є |
Розмір дек, мм: |
GN 1/1 |
Тип управління: |
сенсорне |
Підсвітка: |
є |
Функція парозволоження: |
є |
Підключення до водопроводу: |
є |
Підключення до каналізації: |
є |
Порт USB: |
є |
Гарантійний термін: |
12 місяців |
Основні характеристики |
Потужність, кВт: |
18.9 |
Напруга, В: |
380 |
Тип споживання: |
електро |
Матеріал виконання корпусу: |
нержавіюча сталь |
Країна виробник: |
Німеччина |
Габарити |
Ширина, мм: |
850 |
Глибина, мм: |
842 |
Висота, мм: |
1014 |
Вага, кг: |
127 |
Пароконвектомат RATIONAL iCP10-1/1E (CD1ERRA.0001247) – теплове обладнання, основне призначення якого – приготування гастрономічних страв будь-якої складності.
Пароконвекційна піч виробника RATIONAL (Німеччина) розрахована на 10 рівнів завантаження гастроємностей розміром GN 1/1 (530x325 мм) з відстанню між рівнями 85 мм. Джерелом тепла є електрика 380 В, при цьому потужність печі становить 18.9 кВт. Температурний діапазон регулюється від +30…+300°C. Працює на принципі розпилення води – бойлерна система пароутворення. Дана піч відрізняється високою якістю виконання та збірки, матеріал корпусу - з нержавіючої сталі.
*Примітка: пропонована модель використовує такі способи приготування: смаження, варіння, випікання та приготування на грилі. А також режими: птиця, м'ясо, риба, яєчні страви/десерт, гарніри/овочі, випічка та Finishing.
У пароконвектоматі RATIONAL iCP10-1/1E (CD1ERRA.0001247) вбудовані 4 розумні системи:
iDensityControl - розумна система управління мікрокліматом завдяки взаємодії датчиків, нагрівальної системи, парогенератора, швидкого видалення вологи та грамотного розподілу повітря.
iCookingSuite — розумна система приготування. Достатньо вибрати один із 7 режимів роботи або способів приготування і вказати бажаний кінцевий результат. Апарат пропонує налаштування для отримання потрібного ступеня підрум'янювання та готовності. Розумні датчики розпізнають усі важливі параметри та коригують налаштування. Можна перемикатися між iProductionManager або ручним режимом у будь-який момент. iCookingSuite дозволяє заощаджувати час, сировину та енергію, а якість страв залишається на високому рівні.
iProductionManager — розумна та гнучка організація процесу: вибір продуктів для одночасного приготування на різних рівнях завантаження, раціональна послідовність страв та контроль процесу. Страву можна готувати у режимі оптимізації енергії чи часу. Функція звільняє кухаря від обов'язків контролю, робочий час та енергія зберігаються автоматично.
iCareSystem — розумна система очищення та видалення накипу. Поточний рівень забруднення розпізнається автоматично, потім апарат пропонує ідеальний рівень очищення по одній з 9 програм. Ультрашвидке проміжне миття очищає iCombi Pro за 12 хвилин, а всі програми очищення можуть виконуватися безконтрольно в нічний час. Низька витрата безфосфатних засобів, води та енергії робить апарат економічним та екологічним.
Пароконвектомат RATIONAL iCP10-1/1E (CD1ERRA.0001247) має 10 рівнів завантаження формату GN 1/1 розміром (530x325 мм) з відстанню між рівнями 85 мм. Така місткість робить цю модель дуже продуктивною та розрахованою на великі обсяги обслуговування.
Особливості:
• Просте та зрозуміле сенсорне управління;
• Термозонд із 6-ма точками вимірювання;
• 9 програм автоматичного миття;
• Швидкий та рівномірний розподіл тепла по всьому об'єму камери забезпечить вбудований потужний вентилятор з 5-ма швидкостями;
• Ущільнювачі виготовлені з термостійкого матеріалу, що значно продовжує строк служби;
• Легкість очищення завдяки закругленим кутам внутрішньої камери;
• Система сепарації жиру.
• Висока якість, надійність та тривалий термін служби.
У комплекті Пароконвектомат RATIONAL iCP10-1/1E (CD1ERRA.0001247):
• Пароконвекційна піч 380 вольт;
• Інструкція;
• Упаковка;
• Гарантія 12 місяців.