Електрична, 5 рівнів GN 2/3, відстань між рівнями 67 мм. Температурний режим +30...+260°C. Одноточковий термощуп, автоматична система миття. Світлодіодне підсвічування камери, цифрова сенсорна панель керування. 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні). Напруга 400 В - 3 фази або 230 В - 1 фаза (з пониженням потужності).

Печі з серії CHEFTOP MIND.Maps (ONE) - це оптимальне співвідношення ціни і якості. Незважаючи на невисоку вартість (дешевше, ніж устаткування лінії PLUS), мають безліч корисних вбудованих функцій, а також:

• сенсорне управління;
• можливість вносити рецепти в пам'ять і налаштовувати кроки;
• підключення до інтернету;
• подвійне скло дверцят;
• одноточковий термощуп для вимірювання температури всередині продукту;
• якісна італійська збірка.

Пароконвектомати CHEFTOP MIND.Maps (ONE) відрізняються технологіями і системами:

• AIR.Maxi ™ - вдосконалені вентилятори;
• Dry.Maxi ™ - примусове відведення вологи з камери;
• Steam.Maxi ™ - контроль вологості від 10 до 100%;
• PRESSURE.Steam - високотемпературна пара 90 - 110°C;
• Mind.Maps ™ - просте створення і збереження в пам'яті складних багатокрокових рецептів;
• Rotor.Klean ™ - автоматичне очищення робочої камери;
• AUTO.Pure - система очищення води (зовнішні фільтри не потрібні).

   

  Unox XECC0523E1RM – ідеальне рішення для професійної кухні! Завдяки одноточковому термощупу та автоматичній системі миття він забезпечує точний контроль процесів та легке обслуговування.

  Ключові особливості:

  • Рівні: 5 GN 2/3 – оптимальне використання простору
  • Відстань між рівнями: 67 мм – ефективне розташування продуктів
  • Температурний режим: +30...+260°C – універсальні можливості
  • Термощуп: одноточковий – точний контроль температури
  • Автоматична система миття: легке очищення
  • Світлодіодне підсвічування: покращена видимість
  • Панель керування: цифрова сенсорна – інтуїтивне налаштування
  • Вентилятор: 8 швидкостей (4 з реверсом + 4 напівстатичні) – оптимальний розподіл тепла
  • Напруга: 400 В (3 фази) або 230 В (1 фаза з пониженням потужності) – гнучкість у встановленні