Корпус – полірований алюміній, система напівунгер. Діаметр отворів решітки 4,5 мм. Редуктор у масляній ванні. Продуктивність – 140 кг/год, реверс.

М'ясорубка EVEREST TC12U (380) для подрібнення свіжого м'яса і риби до стану фаршу. М'ясорубки Everest - це найкраще рішення кафе, барів і ресторанів. Даная модель м'ясорубки відрізняється найкращою якістю збірки матеріалів, простотою конструкції і корпусом з матеріалу - який не піддається корозії і не надає токсичного впливу на продукти харчування.

• Ріжучий вузол системи - 1/2 unger;
• Потужний, довговічний вентильований двигун;
• Може перемолоти до 140 кг м'яса на годину;
• Функція реверс (зворотний хід) - є;
• Габарити, мм: 240 х х 400;
• Швидкий і легкий процес розбирання м'ясорубки, що дає можливість не витрачати багато часу на його чистку;
• Є можливість мити в посудомийці.

Правила роботи. М'ясорубка EVEREST TC12U (380):
1. М'ясорубка використовується для подрібнення тільки свіжого м'яса.
2. М'ясо повинно бути без кісток.
3. М'ясорубка не повинна працювати вхолосту!
4. При посиленому використанні машини її необхідно зупинити і дати охолонути 15 хвилин.
5. При неправильному складанні ріжучого вузла елементи зіпсуються, що може привести до поломки інших деталей. Тоді ремонт м'ясорубки буде НЕ ГАРАНТІЙНИМ!
6. Крім того, необхідно підтримувати належний рівень гігієни: щодня проводити чистку м'ясорубки.

____

• Шнек (подає м'ясо).
• Підрізний ніж (нерухома решітка з великими отворами для попереднього подрібнення).
• Двосторонній ніж (обертається та ріже м'ясо з обох боків).
• Фінальна решітка (визначає кінцевий діаметр фаршу).

• Вища якість фаршу: Завдяки подвійному циклу різання за один прохід м'ясо менше перетирається, зберігаючи структуру.
• Зниження навантаження на двигун: Система забезпечує збалансоване навантаження, що подовжує термін служби обладнання.
• Оптимально для HoReCa: Підходить для кафе, ресторанів та невеликих м'ясних відділів, де потрібно отримати якісний фарш швидше, ніж на побутовій м'ясорубці, але немає потреби в надвеликих обсягах промислового масштабу